El helado es ese placer que no conoce edad, horario ni excusas. En Bruce lo sabemos bien, y por eso creamos una carta de sabores que combina lo clásico con lo inesperado, lo cremoso con lo refrescante y lo irresistible con lo memorable. Nuestros helados artesanales están hechos con ingredientes seleccionados para garantizar una textura perfecta y un sabor auténtico. Desde opciones clásicas y atemporales hasta sabores especiales de temporada, cada uno está pensado para enamora

Hay tortas de chocolate… y luego está Big Bruce . Un postre creado para quienes no se conforman con “rico”, sino que buscan una experiencia completa: sabor profundo, textura perfecta y una presencia tan tentadora que se vuelve inolvidable. En Bruce trabajamos con cacao de alta calidad, técnicas precisas y un proceso que cuida cada detalle para lograr esa mezcla de suavidad y fuerza que caracteriza nuestra torta. No es solo un postre: es un antojo que te abraza, una excusa pa

En Bruce tenemos la convicción de que lo dulce tiene el poder de cambiar un día entero. Pero nuestra historia comenzó con una idea muy simple: crear un espacio donde el chocolate fuera protagonista absoluto y donde cada visita se sintiera como una escena inolvidable. Inspirados en el mundo del cine en los héroes intensos, en las historias que dejan huella y en los momentos que nos hacen sonreír nació Bruce: la marca del Complejo Atlantis especializada en tortas de chocolate y

Diciembre sabe distinto en Bruce, y este año lo recibe un sabor que parece salido directamente de un cuento navideño: el Helado de Galleta de Jengibre . Cremoso, especiado, perfumado y lleno de trocitos de galleta, es ese helado que te activa la nostalgia, el antojo y las ganas de Navidad… todo al mismo tiempo. Desde la primera cucharada se siente el encanto: notas cálidas de canela, jengibre, clavo y vainilla que se mezclan con la suavidad del helado y el crunch perfecto de

En Bruce todo parte de lo esencial: ingredientes buenos y técnica. Pasteurizamos, maduramos mezcla y batimos para lograr esa crema que se siente… diferente. Menos aire, más sabor. Si buscas heladería artesanal en Atlantis, aquí está tu señal. Conoce el proceso y pruébalo en cada cucharada en Bruce – Atlantis.

Tu celebración merece torta a la altura. Bruce ofrece porciones para el antojo inmediato y opciones completas para llevar. Cacao protagonista, textura que enamora y fotos que quedan perfectas. Pregunta en punto por disponibilidad de tortas para celebrar.

La combinación ganadora post-película existe: helado sobre torta Bruce. Texturas que se abrazan, contraste de temperaturas y un final felpudo de cacao. Si buscas postres en Atlantis con cero complicaciones y alto placer, este es tu ritual. Sal del cine y cae a Bruce – te esperamos a pocos pasos.

En el corazón de Bogotá, dentro del icónico Centro Comercial Atlantis, nace Distrito Gourmand, un universo que transforma la manera de vivir la gastronomía. Creado por el Grupo Seratta, este complejo reúne once marcas bajo una misma visión: celebrar el arte de comer, brindar y compartir a través de experiencias diseñadas para todos los sentidos. Distrito Gourmand no es un conjunto de restaurantes: es un ecosistema gastronómico donde el diseño, la emoción y la creatividad conv

En Bruce, diciembre tiene sabor a travesura. Y este año el protagonista absoluto es nuestro Helado Pistacho Grinch , una edición especial que llegó para robarse la Navidad… pero en el mejor sentido posible. Verde, atrevido y deliciosamente cremoso, este helado es la prueba de que lo más icónico de la temporada no siempre viene en rojo y dorado. El Pistacho Grinch es un golpe instantáneo de sabor: pistacho real, textura suave, notas sutiles de sal y un color que grita “holiday

Hay tortas de chocolate… y está Bruce. Capas húmedas, cacao intenso y un glaseado que se derrite lento, como ese antojo que no perdona. En Bruce creemos que el postre no solo cierra la comida: crea el recuerdo. Por eso nuestra torta estrella está hecha con cacao seleccionado y una receta que respeta lo esencial: sabor profundo, textura suave y un final largo en boca. Pide tu porción (o con helado) en nuestra sede de Bruce Atlantis.

En Bruce , los helados no son un extra, son una experiencia en evolución. Cada mes cambiamos la carta de sabores de temporada, pero no lo hacemos por variar simplemente: lo hacemos tras un trabajo de investigación, de pruebas, de textura, aroma, color, empaque, consumo. Es casi una ciencia, con un toque de magia. El proceso empieza con la observación del mercado, los ingredientes de temporada, las tendencias internacionales, lo que se habla en foros gastronómicos. Luego segui

En el universo de los postres, pocos nombres despiertan tanta emoción como Bruce . Su fama nació de una torta de chocolate tan intensa que se convirtió en leyenda. Pero, como todo buen mito, Bruce no se detuvo ahí. Hoy es una casa de placeres dulces en constante evolución , un laboratorio de emociones azucaradas que desafía la idea de lo que un postre puede ser. En Bruce creemos que el chocolate es el lenguaje universal del amor, pero también el punto de partida de una conver

Si este año estás buscando dónde celebrar Halloween en Bogotá  de una forma original, deliciosa y llena de estilo, hay un nombre que deberías recordar: Bruce . Más que una simple pastelería y heladería, Bruce es un universo hecho de chocolate, antojos y momentos sin culpa, donde cada detalle está pensado para que disfrutes una experiencia gastronómica  única y totalmente inmersiva en el espíritu de Halloween. En octubre, el espacio se transforma en un escenario de sabor y fan

Este 18 de octubre , el Centro Comercial Atlantis  se transforma en el escenario de una experiencia única: Conjuros , el Brunch All You Can Eat de Halloween más esperado de Bogotá . Desde las 10:00 a.m. hasta las 3:00 a.m. , los amantes del buen comer y las fiestas memorables podrán disfrutar de un banquete sin fin, lleno de sabores irresistibles, bebidas mágicas y una atmósfera hechizante. Pero este no es un brunch cualquiera. Conjuros  será una fiesta de Halloween  donde el

Si creciste viendo Matilda , seguro recuerdas una de las escenas más icónicas del cine: Bruce, un niño enfrentado a una inmensa torta de...

Hay sabores que se convierten en recuerdos y recuerdos que saben a chocolate.🍫 En Bruce, cada bocado es un viaje directo a la niñez, a...

En un mundo donde la gastronomía se ha vuelto cada vez más sofisticada y técnica, Bruce propone un regreso a lo esencial: el placer puro...

Descubre Bruce, una heladería artesanal en Bogotá que sorprende con sabores únicos y experiencias dulces inolvidables. Perfecta para...

En Bruce sabemos que los verdaderos amantes del helado siempre están buscando algo nuevo, diferente y delicioso. Por eso, esta temporada...

Todos soñamos alguna vez con tener un pastel como el de Matilda . Ese que parecía infinito, húmedo, oscuro, denso y pecaminosamente...